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一碗面 (2 / 48)

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        女人看了她一眼,没说什么,转身从案板底下抽出一把挂面,掰了一半,扔进锅里。锅里的水已经滚了,面在沸水里翻了几下,软了,散了。她拿长筷子搅了搅,又把火调小了一点。许诺站在档口外面,看着她的背影。女人的手粗粗的,指节有点大,指甲剪得很短。她捞面的时候动作不急,把面挑进碗里,舀一勺汤,撒了几粒葱花。汤是清的,飘着几点油星。

        “好了。”她把碗放在台子上,推过来。

        许诺端起来,碗很烫,她用托盘垫着走到角落的一张塑料桌边坐下。塑料桌面上有没擦干净的油渍,她不在意,把筷子从筷筒里抽出来,在碗沿上顿了顿。面很烫,她吹了一下,夹了一筷子。不咸,不淡。说不上好吃,也不难吃。就是一碗面。

        她吃了几口,抬头看那个档口。女人正转身进去端另一碗面,递给旁边一个大货车的司机。司机接过碗,也没说话,直接低头吃。两个人配合得很默契,像做了很多遍。

        “我妈以前也煮面。”许诺在心里说。

        “嗯。”阿春应了一声,“你小时候生病,不想吃饭。她就煮面。清汤,不放油,只放几根青菜。”

        许诺的筷子在碗里搅了一下。她想起那个味道。不咸,不淡,面条煮得很软,青菜切得很碎。她每次都能吃一大碗,吃完出一身汗,烧就退了。那时候她不知道那碗面有什么特别的。后来自己在出租屋里生病,也煮过面,一样的挂面,一样的清水,一样的青菜。但吃完了不出汗,烧也不退。

        “你在想她。”阿春说。

        “嗯。”

        “想她什么?”

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