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        砰——

        江白把洗净的牛肉放到案板上，左手轻轻按在上面。

        右手的西式菜刀灵巧的翻转在他指尖翻转一圈。

        最后啪的一下抓在手里，向案板压去。

        先是横在肉的横面，唰的一下，切从中间隔开。

        放回去一块，留在案板一块。

        之后刀尖抵在案板，已丝滑的顺畅度划过牛肉。

        一刀，两刀，三刀……

        没有像电影当中那样把肉抛起来在空中改刀。

        仅仅是按在案板上正常切肉。

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