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奥运村餐饮店铺的后厨布局都大差不差,加上店里剩下的食材就只剩那么一点点,苏尧带着几个人忙了不到半个小时就忙完了。
这个时候,她才想起烧了一锅热水端出去,“我忘记杏仁拿开水泡一下会更好剥,大家先停停,我们拿水泡一下杏仁。”
开水泡过几分钟的杏仁,表层的红皮轻轻一抠就掉,比之前可太好剥了。
“小苏师傅,你之前为什么不提醒我们拿开水泡一下啊?”
苏尧但笑不语,心想,这不就是为了故意给你们找点事打发打发时间,转移一下注意力嘛。
前面已经剥好的一部分杏仁,苏尧故意不用店里的豆浆机,安排人专门用店里的石磨磨浆,美名其曰“口感不一样”。
一部分人在剥杏仁红衣,一部分去磨杏仁浆,大家都忙得热火朝天,也就顾不上伤心或者愤怒了。
店里的气氛从之前的凄凄惨惨戚戚,变成了一番热火朝天的奋斗景象。
苏尧没闲着,取出一部分冻粉洗净,放入碗里,加入一点点水,放到蒸笼里蒸几分钟。
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