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但客厅里都是饭菜的香味,闻着十分勾人。
小苏盒饭店的盒饭都是已经打包好的,四个人拿了找地方坐下,开始品尝今天的午餐。
甘小麦这辈子第一次吃盒饭,有些小心翼翼打开盒饭,第一眼就被盒子里金灿灿的鱼肉惊住了。
菊花青鱼,顾名思义,就是将鱼肉切成菊花的形状。
它的做法和松鼠鱼有
异曲同工之妙,但松鼠鱼是用整条鱼油炸,菊花鱼是炸鱼段。
只是炸鱼段,也适合小苏盒饭店进行包装。
将鱼肉切成条状,裹上淀粉,进行油炸,炸熟后浇上由白糖、香醋、番茄酱混合制作的芡汁,一道菊花青鱼就做好了。
炸过的鱼块香脆松嫩,芡汁酸甜可口,没有半点鱼腥味,十分开胃。
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