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        围观的人一听，确实觉得这个考核题目很简单。

        不就是煎荷包蛋嘛，估计只要有双手都可以做到。

        参加考核的人员同样也这么想。

        可等真正参加考核，众人才知道，荷包蛋颜色均匀，形状为圆形，也不是那么简单。

        这要求考核者对火候有基本的掌握，不然荷包蛋的颜色就不会均匀。

        要想荷包蛋形状足够圆润，磕鸡蛋的动作就要足够利落，且用最快的速度将蛋液倒入锅中。

        有人磕鸡蛋的时候，用力过猛，直接把鸡蛋的蛋黄都磕破了。

        有人磕鸡蛋的时候，用力太轻，蛋液根本没法一次性倒入锅里，最后还把蛋壳撒了下去。

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