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        经过半天的观察和走访，她对老工业区附近的物价，客人口味有了一个简单的了解，也确定好了第二天的菜单。

        9月9日，宜开业。

        苏尧早早起床，去菜市场采购了食材，煮了一份简单的早餐——土豆饼配绿豆汤。

        绿豆是昨天晚上泡好的，泡过的绿豆外壳轻轻一搓就自然脱落了。

        用脱壳后的绿豆熬出来的绿豆汤，又沙又绵，汤水清甜，在酷暑的早上喝上一碗，沁人心扉。

        照顾到苏奶奶牙口不好，苏尧炸好至酥脆的土豆饼，又拿去蒸了几分钟。

        蒸过的土豆饼没了刚出油锅时的酥脆，但吃起来绵软可口，又保留着土豆油炸后的香气，又香又糯。

        祖孙两人吃过早餐后开始准备今天中午要卖的盒饭。

        考虑到今天小饭馆歇业两个月后的第一次开业，苏尧中午就准备了20份的盒饭。

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