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到底是自己人比较信任,田大厨和田白氏夫妻俩,来了之后就钻进了厨房,跟着这里的人学做海鲜。
尤其少爷爱吃的生蚝,虽然蚝烙没掌握好火候,但蒜蓉生蚝却学会了。
“再大肆的收购干生蚝。”王破直接吩咐人:“走的时候带着,往后跟海边往来,也要他们捎带一些干货。”
这么爱吃生蚝,就满足他。
“好,这就叫人去准备,还有各色咸鱼其实也不错。”牛奶娘道:“咱们可是带足了辣椒。”
西北的辣椒,新鲜的带不来,但是干辣椒却是可以,辣椒粉辣椒面儿辣椒片儿的,往年也没少往海边送。
望海楼一大特色就是他们的菜肴里头有辣椒。
除去海鲜腥气的东西,继葱姜蒜花椒等等,又加了一味辣椒。
一来就占尽了风头,不然望海楼还没那么快打出名气去,民心口碑是要有,但是一个酒楼须得有佳肴才行。
索性辣椒这一带没有,又是做的干货调味料,一般人认不出来。
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