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一道素火腿。
这道菜很费时间且不容易做好。
须得选上好的腐衣浸发,在特制的卤中层层叠起,用纱布包裹后上笼蒸;蒸熟后再裹紧、定型,冷却后切成薄片上盆。
但吃着跟真的火腿肉差不多的味道。
有一只神仙鸡、一盘粉蒸肉,红烧黄鳝……都不是能随随便便就做好的菜,田浩觉得,牛奶娘早有预谋了。
中间是一份儿莼菜鱼羹,上头飘着一对儿小鸭子、额,不是,看那样子是鸳鸳,不是鸳鸯。
米饭就是红豆饭。
田浩记得老家这边,有喜事儿才会吃红豆饭。
更有一个金錾云龙纹执壶,上头那壶盖上,镶嵌了七色宝石,一看就不是田家有的东西好么,搭配的酒杯,都是金质如意耳镶嵌了五彩宝石的酒杯。
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