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097主角竟是我自己
冰碗是大兴城这里的特色之一,夏日里最流行的小吃就是这个了。
做好的冰碗,那可是甜凉爽口,果香味浓郁。
做法倒是挺复杂,把果藕白花藕切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头芡实四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”,用一个冰块雕琢成的碗样子,放在真的碗里头,再把这些放在那个冰雕琢的碗里,撒上白砂糖,浇上桂花酱。
然而在外面,只是用小碗底垫上天然冰的小碎块,上边放上“河鲜儿”,撒上白糖,就称之为“冰碗”了。
定国公府里的冰碗,还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃。
比外面的强上许多,但能享用的只有主子们。
“好,只能吃一个啊,多了没有。”老太太是要精心养着小外孙的,故而不让他多吃冷的东西。
“谢谢姥姥。”田浩笑的眯起了眼睛。
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