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        关月旖看了那两碗牛肉粉一眼。

        ——其实就是一勺带汤汁的卤牛肉浇在清汤粉上。

        牛肉的份量不多，而且全是没有纹路的连筋膜的肉。

        别看这牛肉份量不多，也就四五块拇指大小，但散发出极其浓郁霸道的奇异香气。

        她妈妈关春玲很关注每一个家庭成员的饮食喜好，并且会想办法钻研出相关食谱。争取做到一种食材有十八种吃法……

        就比如说，阿大特别爱吃牛肉。

        所以家里常备顶级牛肉、

        ——国产水牛肉肉质纤维粗，适合用来炖、煮、卤、红烧；

        ——国产黄牛肉肉质嫩，适合切成薄片快炒、烧烤

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