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皮蛋当然要用最好的绿皮松花皮蛋,
而瘦肉的选择就更加严谨——必须用要上好的猪颈肉!
也就是俗称的梅花肉。
这种肉看起来瘦,吃起来却并不柴,而且口感是脆爽的,十分独特。
生滚粥里的瘦肉也是事先腌入味,然后烫熟即出锅的。
清淡美味的米粥配上入味的脆卜卜的肉片……
张建新只顾着大口喝粥、大口咬肉,根本就把六奶奶所说的“提点儿意见”给忘到了九宵云外!
最后还是关月旖说道:“奶奶,咱家这花生油可真香啊!”
张建新这才想了起来,“啊对了,花生油!咱们下午去领免费的花生油吧!”
六奶奶奇道:“啥?免费的花生油?这花生油贵得要死……哪儿有免费的领?我能领到他破产!”
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