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        这样的糯米饭饼，能储存很长时间。

        吃的时候，就拿出一块糯米饭饼出来，先下油锅炸。

        米饼会被炸得蓬松，还膨胀得很大，非常像汉族地区的爆米花。

        被炸过的糯米饭饼要捞出来沥油，然后再准备汤料。

        汤料呢，其实也没有固定的搭配。

        没有说一定要放什么进去、不放什么进去……

        这取决于家里还有什么剩菜。

        但，油茶在湘西地区一般当作早餐，所以茶叶是必不可少的。

        只是现在，油茶被关春玲当成宵夜给女儿吃，当然不会放茶叶——夜里睡不着就不好了。

        关春玲在汤料放了点今天卖剩的卤肉，又切了点腊肉碎，放了一把切碎的青菜……

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