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关春玲懒洋洋地说道:“甜酒酿煮五彩汤圆。”
关月旖眼睛一亮,鼓起了掌,“哇,这个很好吃的!”
关小月也热烈鼓掌,“!”
甜酒酿煮五彩汤圆是湘省人最喜爱的甜点,没有之一。
当然了,大多数湘省人一般就直接在甜酒酿里下点儿汤圆;
讲究一点儿的,那就在汤圆里包上甜馅儿,比如说甜花生泥、红豆泥、黑芝麻之类的。
关春玲做的五彩汤圆通常是花生馅儿的。
之所以说五彩,倒不是说,一定要凑齐五种颜色,而是她会把花生仁的红衣揉碎了,和进糯米粉里。
这样揉搓出来的汤圆,表面上沾染着点点红衣,特别好看。
再加上她还会在煮甜酒酿的时候,再磕几个生鸡蛋进去搅碎……
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