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        她对大家说：“既然大家都有这个意向，那我就……进一步来说说细节吧！”

        这铺子虽然看着大，但如果要挤下十来个摊子的话，也就不大了。

        铺子的空间被大家的小摊挤压了，那么留给顾客坐下吃东西的空间也就不多了。

        但是，如果一个美食铺子不能让逛累了的顾客坐下来歇脚的话，生意也好不到哪儿去。

        所以关春玲提出了几个点：

        一是集中收银，凭票送餐，

        一是摊子不进屋，改为采用统一的灶炉，一个小贩一个炉，这样才能最大程度的节省空间，

        一是人手的征集，即每个摊子都必须轮流派出人手，来做额外的保洁员、洗碗工、传菜员、收银员的工作。

        一是现有的桌椅也必须花钱做出微调，好让更多的顾客就坐。

        一是她关春玲是组织方，又是管理者，所以除去平均分摊的铺租、水电费用之外，大家的收入，要拿出一成的提成来给关春玲。

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