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“得嘞!嫂子你等等我。”
很快,东子和翠芬就端着几个盘子出来了。
嫩豆腐,北豆腐,豆皮,豆腐干。
就这四种。
“没了?”
于大厨不好意思地笑笑:“目前只做出来了这四种。其实我还会做素鸡和油豆皮,但咱们酒楼积累的黄豆存货实在是太少了,而且油豆皮需要用的油太多,怎么算都不划算,所以和苏经理一合计,就只做了这四种。”
“你会做豆腐脑吗?”
“小老板问的是甜口还是咸口的?”
“甜口咸口不重要,重要的是豆腐脑本身。”
于大厨点头:“会,当然会了!但豆腐脑煮火锅不如嫩豆腐好吃,所以我就没做。”
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