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穿书七零:我有一栋百货大楼 第217节 (1 / 10)

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        但吃了以后他才惊觉,对方的味道跟他们的不能说完全一样,只能说没有区别。

        但关键是,人家卖的便宜啊。

        而且人家的鸡爪鸭掌也不知道是从哪儿供货的,每天都有好几斤的量,足以满足那些老餮的胃了。

        所以这两天,老顾客来的确实很少。

        听完东子的抱怨,徐婉宁只是不以为意地笑笑:“三天,最多三天,三天后你再去尝尝他们的味道,就会发现越来越寡淡,或者跟咱们的味道慢慢变得不同。到那个时候,差距就拉开了。”

        “卤味和小龙虾不便宜,主打的就是追求口感的食客。不求每天能赚多少钱,只是借助那些老顾客的口,将咱们徐家铺子的口碑打出去。等到对家酒楼的味道追赶不上咱们的时候,老顾客又会回过头来继续再咱家吃。”

        “再说了,他们也只是卤味和小龙虾卖的相对便宜,正常的小炒包括米饭面条可卖的一点都不便宜。也就是这几天刚开业,客人们对他们有种新鲜感,才会去他家吃。等这个热劲儿过了以后,大家还会回来的。”

        东子没有徐婉宁那么乐观。

        其实这几天的生意并不算太差,每天的营业额也在两百左右,不算食材的成本,除过人工费和一些乱七八糟的费用,净利润也能在一百左右,不算少了。

        但之前的生意太好了,以至于平淡下来后,大家都有些不大习惯。

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