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穿书七零:我有一栋百货大楼 第189节 (2 / 10)

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        翠芬见东子的表情有些不大对劲,急忙说道:“东子,嫂子和安子哥帮了我们不少,现在让我们在酒楼工作也是为了帮扶我们一把,你可千万不要动歪心思,不然我绝对饶不了你!”

        “瞎说什么呢?”东子佯装嗔怪地瞪翠芬一眼,“我只是诧异,嫂子的这个活动非但没有赔钱,反而还赚了。”

        翠芬掌管酒楼的所有账目,包括采购,所以对各种价格都门儿清。

        “就拿清炒土豆丝来说,八毛钱都能买一大袋子土豆了,至少能炒个二三十盘,就算二十盘吧,那也有十六块钱了,除过八毛钱的成本,以及给大厨每道菜的提成,净利润至少也在十三块钱吧?”

        第271章饭桌上的海带

        “点三个菜的话,就送一盘红油猪耳。红油猪耳的售价是一块三毛钱,但猪头肉吃的人少,价格相对肥肉来说还要便宜一点,一块钱能买两斤还多,两斤猪头肉都能做出七八盘了。”

        “虽然来吃饭的人,大多都每个人点一份素菜,看起来不贵,但其实,素菜比荤菜还赚钱呢。不过米面都是嫂子拿出来的,成本价没有记录在账目上,我没有算这个。”

        不过,米面只占其中很小的一部分,影响不了大局。

        东子呆愣了好半晌才缓过劲儿来。

        “要是天天都有这么好的生意,要不了半年,嫂子就能把买酒楼的钱挣回来了。”

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