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她花了两块钱,租用了招待所的厨房。
“我从和面开始教你们,我先做一遍你们看着,之后再上手。”
徐婉宁演示的时候也不忘跟他们讲解具体步骤的要领。
做面其实不难,家家户户谁还没有吃过面了?而小面最重要的在面酱的配方上。
这个配方可以算作是徐婉宁的独门绝技,是她前世根据各地特色小面改善总结出来的配方,东南西北中各个地域的口味都能囊括到。
翠芬上手试了两遍,和面擀面已经没有问题了,但在面酱的调配上,总是不得要领。
她做出来的面酱,要么太咸,要么太辣。
东子也尝试了几次,还没有翠芬做得好呢。
翠芬有些泄气:“嫂子,这面酱做不好,小面的味道就差远了,要是卖不出去,岂不是白白糟蹋了?”
徐婉宁沉思了片刻。
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