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        跑堂领班是个年约十七八岁的精神小伙子。指挥着手下将东西都摆好后，对着众人微微一笑！

        ：“小人刘喜，负责伺候客官们这两席。这飘着红油的两锅是辣的，不吃辣的客官就用那两个清汤的锅子。”

        高兴熊终于忍耐不住好奇心了，：“你那些肉食和菜品都不上桌，就让我们喝这几锅汤么？”

        刘喜又是礼貌的笑了笑，边用长筷子将一盘薄薄的羊肉片拨进了滚开的铜锅里，边解释道。

        ：“这些肉片菜品都放在旁边的小车上，更方便客官们涮锅食用。”

        四盘肉片被倒入四个铜锅里，在炭火烧的正旺的铜锅里，片刻功夫都变了颜色漂浮在汤面上。

        刘喜后退了一步，躬身伸手做了个请的手势！

        ：“各位客官可以食用了，捞起肉片在您面前的麻汁调料或者海鲜调料碗里蘸一下，就能吃了。”

        高兴熊听后急不可耐的对着一锅飘着红油的，一筷子捞起了一大箸肉片，放进面前的麻汁调料碗里搅拌了一下，送进了嘴里。

        ：“好吃！……我对妹妹在家里夸耀过的这种火锅美食，可是馋了许久了！”

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