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        “卤好了之后，将整个猪头肉拆开卖。”

        桂花嫂愣了下：“卤猪头肉？哎，你这主意好啊。”

        如果不是特殊的日子，一般人家还真不吃猪头，更不会弄，如果能搞到一整个猪头，弄成卤猪头肉，又下饭又好吃，不愁没人买。

        现在自己有个店，也不用在屋外顶着寒风售卖，等打响了名气，光是卖这些玩意也能赚不少钱。

        “我得想想怎么弄卤料。”

        “如果要搞卤货，也别就这一种，再弄点其他的边角料，鸡爪子鸡肠鸡胗鸭肠，这些下水料都便宜。”

        姜敏点头：“如果要弄这些，跟罐头厂的搞合作好。”

        对于罐头厂来说，这些边角料都是不要的，低价处理给员工，姜敏托张骁帮自己跑了下门路，也不贪多，一天弄个几十斤下水料。

        这么一来，饭馆子一天营业额可观，最好的一天早中晚能卖出了五六百，普通的一两百，两三百一天，一个月至少能给姜敏带来两三千的收入。

        不久，开学了，姜敏回到学校里上课，她发现，从新学期开始，这股变化就是从学生们身上最开始出现的。

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