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洗完出来后就开始剁肉馅,两斤肉姜璃没一次性全部剁完,她割了一半,另一半拴起来挂着了。
馅剁好后,姜璃才起身拿了一棵白菜去洗。
阿宁还在说:“娘,洗菜我来。”
姜璃连连拒绝:“不用,这个我洗就可以。”
她怕阿宁手没轻重把她的白菜叶子给搞碎了,还是她自己动手,洗完整片叶子依旧完整无损。
白菜杆和叶子她都切细剁碎,将肉馅一起放在了瓦罐里,又洒了点盐和胡椒进去,搅拌均匀放着。
兄妹俩瞧见姜璃把剁碎的菜倒进去和肉搅拌在一起时,心都碎了。
那么多菘菜倒进去,还能吃到肉吗?
但姜璃娴熟的样子,又让他俩陷入了沉默。
馅儿调好,姜璃把釜拎过来看了看,面也放得差不多了,拿了那块木板过来清洗了一遍,擦干水渍,在上面洒了点干面粉,才将釜中的面坨放了上去开始揉。
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