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        助理在一旁提醒，今天几点哪位客户要退房，需要亲自去送客，又有哪位客户要来，需要亲自去迎接，晚上几点又有局，需要去应酬。

        施泊琛“嗯”了一声，一杯咖啡喝完，卡着九点十分的时间，开每日例会。

        等开完会，接着去巡查。

        总经理每天耗时最多的任务就是巡查酒店内外，一是安全设施，二是卫生隐患，三是服务细节。

        从停车场检查到消防设施到监控摄像头，再去巡查餐厅的自助早餐情况。

        施泊琛发现台面上滴了几滴菜汁儿，“这里赶紧擦掉，以后客人要是盛菜时不小心洒了什么，必须第一时间清理。”

        “记住，我们要随时保持任何一个地方的洁净。”

        餐厅经理立马拿帕子把台面擦干净。

        施泊琛随机尝了下今天的早餐品质，感觉味道还不错，过关。

        接着去巡查厨房和洗衣机，强调安全生产和各项卫生，了解餐厅的当日预定情况。再去办公室找销售，沟通今日的工作。

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