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红枣回应道:“猪腿骨?”
一向只吃猪小排的谢尚第一次意识到猪跟鸡羊一样也是有腿骨的。
谢尚坦诚自己的无知:“这猪腿骨我还是头回见,咦,以前我怎么都没吃过?”
红枣笑道:“其实大爷家常吃的小排汤都有放猪腿骨熬制,只这猪腿骨硕大,装盘不好看,且吃起来不雅,所以都不曾上桌。”
“我也是先前在家吃过,今儿偶尔想起才让厨房人特煮了一锅。”
“大爷,你要不要尝尝这敲骨吸髓的味道?”
敲骨吸髓?谢尚没想这成语还能这么用。
一时好奇心起,谢尚忍不住笑问道:“怎么个敲骨吸髓法?”
红枣拿半根腿骨放到谢尚面前盘子里告诉道:“这是拿斧头劈开的半根腿骨。”
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