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分卷(105) (3 / 19)

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        柴鱼片则是将鲣鱼晒干,加入特定的菌群等其发霉后,将发霉的鲣鱼干像刨木头一样刨成的薄薄的鱼片,又名木鱼花。

        用柴鱼片熬成的高汤加入味噌,放入紫菜和海带,就是一碗极其鲜美的汤底。即使热爱油脂的毛绒绒们也对这种汤赞不绝口。

        不过他们喝了两天柴鱼味噌汤之后,又吵着要喝有油的汤,吃带油的肉,菜也要用宽油来吵。

        君陶十分无语。

        为了不让他们天天摄入过多油脂,君陶又将准备过年才吃的晒干的野菌、菜干、豇豆拿了出来,给他们炖了一锅滋味浓郁的干野菌/菜干/干豇豆炖鸡汤。

        多吃肉,少喝汤。

        君陶叮嘱。

        黑狼陛下抱怨:炖锅汤的肉不好吃了。

        君陶叹气,便把炖汤里的鸡捞起来,让黑狼陛下用异能帮忙把鸡肉撕成条状,拌上芝麻油、花椒油、辣椒油等调料,做成凉拌鸡肉。

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