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        她面对晕倒的鸡就好下手了。

        处理鸡的时候，她请炎烁帮她剥了十几颗生栗子。

        处理好鸡肉后，她开始做板栗鸡。

        先把板栗煮熟，捞出来，放油翻炒一下，再捞出来，放橘子皮、葱姜之类的调味料，因炎烁伤没好，她就没放辛辣味的茱萸。这些调味料翻炒出味道来之后，加入鸡肉翻炒，炒至金黄后，加少许盐，再放入板栗，两样混合翻炒差不多之后加水，大火熬制。

        这边做着板栗鸡，另外一个锅就可以做糖炒栗子了。

        刚才晾晒的板栗已经被阳光晒干、水汽蒸发完毕，她把这个锅弄干净，放入盐和板栗。

        “火用中火。”秦无双看了一眼灶膛，“嗯，对，就这样刚好。”她用木铲不断翻炒着，使栗子受热均匀，很快就有香味传出来。

        粗盐的盐粒开始挂在栗子壳上，秦无双继续翻炒，待盐粒落下去后，她往锅里加了刚才蘸糖葫芦剩的糖，并加快翻炒速度，免得糖化了粘锅。

        糖变焦糖后，糖炒栗子就差不多了，香味更加浓郁，她很喜欢栗子的香气，容易让她想起现代下班路上路过小吃街的人间烟火气息。

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