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第22章 烤羊肉串 (1 / 3)

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        “羊肉一定要选里脊部分,这样烤出来的才好吃,可惜,老板你选的羊肉不是最好的,不过也勉强可以。”

        “第一步,先将羊肉洗净。”

        “随后,切成2厘米见方的肉块。”

        李云一边有条不紊的处理羊肉,一边给他们讲解道:“这一步很见刀功,需要用刀尖将羊肉刺出一些口子,让热量能够快速的传入进入,不至于外面烧焦了,肉里面却没熟。”

        “第三步,将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁,这样能让羊肉快速吸收调味。”

        随着李云灵活的动作,十多串羊肉很快被架到了烧烤炉上。

        不一会,烤肉的清香和孜然粉混合形成的,那种让人食指大动的香气缓缓扩散开来,将过路的人注意力全部吸引过来。

        “好香,这是什么?烤肉?!”

        “天啊,我还是第一次闻到这么香的烤肉!老板,给我来一串!”

        “我也要,我要五串,打包回去给我老婆吃!”

        “呃?现在还没轮到我?可我已经忍不住了,口水哗哗的流,这羊肉串怎么那么香!”

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