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        另外一道菜是南瓜炖牛肉。

        其中最重要的一个原料，就是得有一个完完整整的老南瓜。

        不需要削皮，但?是得把上头开个盖儿。

        又好看?，又省盘。

        孟夕瑶找了一把有花纹的小刀，然后用手量了一下这个南瓜的高度，在四分?之一处转着圈切了一个盖子。

        切开以后，这个南瓜就成了一个天然的小盅，孟夕瑶把里面的南瓜籽掏出来，里头清洗干净以后，转过身开始切牛肉。

        她下刀的速度非常快，牛肉在他手下嚓嚓嚓几?下便切成了一排厚薄的十分?均匀的片状。

        她把牛肉片冲洗干净以后，加水放入南瓜盅里，然后倒入料酒，放进蒸笼开始蒸。

        这两道菜的营养价值都很高，其中南瓜的营养最为丰富且全面，它的果肉中含有糖类和维生素，蛋白质，多种氨基酸及脂肪等成分?。

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