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庄子上送来的走地鸡,雅利奇叫人做了红焖土豆鸡。土豆粉粉的,鸡肉嫩却有嚼劲。
山药筒子骨海带汤,四爷喜欢的。
之前做这个汤都是用排骨,不过雅利奇一贯是用筒子骨的,因为熬汤之后,骨头其实就不好吃了。
索性换成筒子骨,更好入味。
四爷也表示喜欢。
清炒酸辣白菜,炒小油菜,玉兰片,还有府里种的蘑菇。
蘑菇炒肉片。很是鲜美。
还有街上买来的笋,城郊山上挖的,脆生生的好吃。
甜点是两个,一个是蒸南瓜,切成块的老南瓜蒸熟自带甜味,还面面的。
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