设置

关灯

第246章 红烧大麻鸭 (3 / 4)

《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持!!!!......》

        然后起锅烧油,放进一些砂糖熬出糖色,再将鸭块放进锅里不停地煸炒,保证每一个鸭块都能裹上糖色,依次放进一些酱油,花椒,姜片不停地翻炒。

        “红烧大麻鸭最关键的一点,就是要往里面加一点白酒!”冯原一边翻炒锅里的鸭块,一边加入了适量的酒,等到香味被激发出来的时候,再加入一点盐巴,最后再加入一小碗的水,然后转小火慢慢的炖就可以了。

        “鸭肉没有鸡肉那么嫩,所以要掌握好火候!等过锅里的水快要干的时候,再加大大火,翻两遍就成了。”

        冯春儿忙不迭的点头,“爹,我都记住了!”

        “冯爷爷,大嫂,这鸭子真的好香啊!”正在炉灶旁边塞着柴火的铃儿忍不住发出了赞叹声,然后狠狠的吸了一口弥漫在空气之中的香味!

        “香吧?”冯春儿一脸骄傲的说道,“也不看看是谁的手艺!”

        “冯爷爷真的好厉害了,大嫂也好厉害!”身为吃货的小铃儿,默默地竖起了两根大拇指!

        “行了行了,别逗小铃儿了。”冯原一脸慈祥的看向小铃儿,笑着问道,“铃儿还想吃什么菜?冯爷爷再给你做?”

        “只要是冯爷爷做的,我都喜欢吃!”铃儿眨了眨眼睛,甜甜一笑。

        内容未完,下一页继续阅读