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配上甜糯的红豆粥,味道棒极了!
“铃儿,你大哥他们都去了县城,咱们今天试着做怪味蚕豆吧?正好你大哥昨天将需要的香料都买了回来。”吃饱喝足之后,冯春儿看向铃儿,温柔的笑着。
“好啊!”铃儿忙不迭的点头,“那等会我们就试试吧?”
“成!”
其实怪味蚕豆的做法并不难,首先要将洗干净的蚕豆放进锅里煮熟然后放点盐,然后捞出水分晾干备好。
起锅烧油,保持小火开始炸蚕豆,炸到蚕豆变成了金色再捞出来,装盘沥干油。
然后再往锅里倒入白糖加水熬化,熬到锅里起了泡,最后开始加入事先准备好的香料拌匀。
最后将炸好得蚕豆快速翻炒,让每一颗蚕豆都裹上汤汁。
然后静静的等着蚕豆冷却。
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