《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......》

        她先将花椒用少量酒泡约半个时辰，以便将花椒的麻味更好的挥发出来。

        然后，将植物油入锅，小火烧熟后冷却到七成热时下大葱节、姜片、蒜瓣小火炸香，然后放桂皮、肉桂、八角、白蔻和香叶炒香，下高汤搅拌均匀接着下青花椒、小火熬半个时辰左右至香，去渣，成老油，放在盆子里即可食用。

        它的特点就是清香，麻辣，不油腻吃多了不上火。

        按照上面的比例，她又调出了不辣的清汤给孩子食用。

        配菜准备了一些羊肉猪肉片，她才知道，陆府的大厨们手艺是那么高超，切成的猪肉片薄厚均匀，随意拿起一片来都可以照出人影。

        这才知道自己这两天在厨房里真是关公面前耍大刀，不自量力。

        蔬菜虽然是冬季的紧俏的东西，但是在陆府也不是什么难事，有白菜，菠菜，莴笋，胡萝卜，冬瓜，蘑菇，最重要的就是鱼丸。

        杨桃想着以前吃的鱼丸，墨鱼丸还有鱼豆腐，千页豆腐等等，一想到这里就直咽口水，不过现在的人好像不怎么懂，那就自己研发自己制作，发生又没有规定非要做出什么上品。

        准备好鱼肉，葱姜蒜，鸡蛋，酒和盐，把全部都剁碎，剁到黏糊糊的感觉，加盐和酒，均匀的搅拌。锅里水烧开，用虎口挤出来一个个圆形的鱼丸，等到鱼丸熟了可以捞出放凉。

        杨桃做出来的鱼丸很成功，便接连更换食材，做出了好几种丸子备用。

        内容未完，下一页继续阅读