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“不用。”韩亦汎是真的比较用心了,牛排也不会特别大,还用煎牛排和鹅肝的油把芦笋也稍微煎制了一下,放在一边做配。<r/>
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五成熟的牛排外面焦香,里面却还是嫩的,稍微用刀叉一碰,里面汁水四溢。最好的牛排,不需要过多的腌制,放一点盐和黑胡椒,已经足够美味。奶香伴随着肉香,嚼在嘴里入口即化,略微有点腻的时候,这时候重头戏来了——20年的罗曼尼康帝,强劲的骨干,层次丰富,还没喝下,浓郁的果香和木桶香气就扑面而来。入口微酸,之后是浓郁又有层次的滋味,回味又有点甜。<r/>
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等到全部咽下之后,嘴里还回荡着酒香。<r/>
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这的确是只有顶级吃货,还有对酒有足够多的知识,才能搭配的如此天衣无缝。不知不觉之间,一瓶红酒,被她喝下了一半。<r/>
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