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早上六点的班机,九点就到新加坡。
两年一度的国际顶尖食品餐饮暨酒店设备展,将在五月八日至十一日举行。
安格厨具此次以制造商暨食品商的身分参展,分成展览团与竞赛团两组人。
竞赛团有选手、助手、行政人员,总共十六人提前出发,抵达后落脚在距离新加坡会议展览中心两条大街的芬名酒店。
梁琦恩和一起参赛的周巧翎、林宣霖,皆同时参加静态展示赛与现场烹饪赛,每个人至少带上三个长型压克力箱装作品,加上各式工具材料,至少都有两位助手帮忙。
她需要在酒店完成作品,把蛋糕组合好,完成最后修饰,九号当天再搬上货车运送到现场参加静态展示赛。
这次的助手是周又嘉跟郑青雅。
第一天她与周又嘉忙着修补飞航途中震破的糖片,郑青雅则协助搓糖团跟修补简单的部分。
第二天中午。
梁琦恩吃完便当,发现昨天弄好的糖片有点歪垂。
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