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        “客官，不好意思，我这掌柜的不太懂规矩，您别见怪，您继续说！”

        赵元开倒是不以为意，扫了一眼曹正钦，示意其不要轻举妄动。

        “既然东家愿意听，那我就说了。”

        “首先，这炊具就得改了，把灶台搬到桌子上，那叫地锅，不叫火锅！我可以叫你一个办法，你去长安冶炼厂，定制一批铜锅，中间是炉子，上面开了个口子，然后在腰部围一圈锅体！”

        “燃料的话，也别生火了，就用炭火！”

        “还有，锅体可以等分成两个部分，做成鸳鸯锅，红汤和清汤可以同时吃，你觉得怎么样？”

        赵元开笑道。

        说话间，用筷子沾水在桌子上画出大致的模型。

        这其实就是成熟话的铜炉炭火火锅！

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