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        第三步，在锅里放入油，放入葱姜蒜，还有鱼头鱼骨倒入熬汁炖鱼汤，然后放进鱼片，再捞出。

        第四步，另起一锅，放入油，热后放入葱姜蒜，再放入泡椒和酸菜，之后将鱼汤倒进酸菜中，煮十分钟左右，之后再放入食盐，味精，白砂糖，胡椒粉，鸡汁，大火烧开后放入鱼片，然后加白醋去腥，大火收汁。

        最后一步，热油淋在鱼片上，撒些辣椒后完成。

        小爱三个人自以为这道菜已经可以比得过邵盈盈，但是群众还是觉得没有那边的好吃，在这之后，又连续做了三四道，仍旧是比不过邵盈盈。

        眼看要输定了，邵盈盈的脸也是越来越得意，阮软无奈叹气，只好走上前，亲自做一道菜，这个时候群众显然已经没有了耐心，都喊着让她下去，但是阮软丝毫不受干扰，沉浸在自己的世界里。

        思来想去，阮软打算做一道蒜泥白肉，刚好可以用上前段时间煮肉的技巧。

        首先将五花肉洗干净，用大火煮开，随后把大蒜切成沫，再把五花肉切成薄片，放入盘中。

        之后在另一个干净的碗里，加入食盐，味精，白糖，生抽，米醋，香油还有方才的蒜末，最后淋在切好的肉片上。

        刚完成，群众就闻到阵阵肉香，特别勾人心魄，让人想要尝一尝，而在尝了以后，肉片肥而不腻，浇上的料汁很提胃口，搭配在一起，味道绝美。

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