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“我想把厨房做成开放的那种,这样顾客能看到菜品制作的过程。他们既不会因为等待心烦甚至能让他们参与到做菜的过程当中。”
阮软的想法虽然新奇但可完成度不高,萧云庭提了个折中的建议。
“开放式的厨房油烟可能会让顾客又不舒服的地方,不如做成玻璃通透的状态,这样既能看到制作过程也不让厨房的烟火气进到餐厅。就是在清扫上可能会有些麻烦。”
“嗯是欸。我们还可以在玻璃上画画,或者让顾客留下他们印迹就像便利贴那种,对顾客对我来说都是一种回忆。”
阮软从来不知道,萧云庭对于室内设计上还有见解独到的地方。
“你觉得餐厅主要以做什么菜为主呢?”
“我要做就做自己的独创菜。餐厅就做成融合餐厅的样子吧,这样各种菜式大家都能吃到。”
阮软对于餐厅的构想更像是理想世界,萧云庭则代表着现实世界,总能帮助阮软实现和满足心愿。
“软软,你想做多样的菜式当然很好。但如果是那样的话,餐厅的主厨只有你一个人,食材的准备也会很繁多,我有一个不成熟的小建议。”
“你还对我卖关子啊!”
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