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第201章南易提点林家国,众人心思不同 (10 / 12)

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        “也有可能。”,南易点头,随后笑道:“不过可能性不大,你要知道,一些菜品的做法会在传承的时候丢失了,可无风不起浪,若是没有出现过,那肯定不会是胡编乱造的。”

        “我们厨师又不是值得大书特书的行当,自古以来,就一个东坡肉流传甚广,这还是搭了人家苏东坡的边。”

        “你再看看其他菜品,除了厨师,估计也就老饕们知道出处了,大部分人,谁去了解这个。”

        说到这里,南易狠狠抽了一口烟,冷静道:“所以,我确定这肉汤的配方应该是真的。”

        “那我再研究研究吧。”,林家国眼中精光闪烁,厨师研究失传的配方,就像是考古学家总想着挖掘古墓一样,厚重的历史感,让人着迷,更有瘾。

        “你可得放在心上。”,南易嘿嘿一笑,看着林家国道:“我认识的厨师圈子,就你希望最大。”

        “我们这些人都是精通一系,尝试其他菜系,而你基础浑厚的同时,又走到了这地步,所以论一些配料的搭配,你想法肯定比我们有更多思路。”

        “你要是能够复原这配方,啧啧啧,围绕这张配方,估计要延伸出不少肉汤种类了,猪肉是肉,牛肉也是肉,更别说其他肉类了。”

        林家国听着莞尔一笑,其实厨师不缺乏创新意识的,菜品的演变,就已经证明了这一点。

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