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北原秀次可不是五指不沾阳春水的类型,他的独立生活经验非常丰富,笑道:“这些基本的我还是会的,我来吧!”
春菜不置可否,退了一步让开了地方,“那我看着,你来。”
北原秀次取了米放到盆里开始淘,淘完沥去了水后便要倒进电饭煲内,春菜一把拦住他平静问道:“你这样就算是淘完了?”
北原秀次莫名其妙,“买回来就是预淘过的米了吧,还要怎么淘?”
春菜挽了挽衣袖接过了淘米盆,细声道:“淘米并不是洗洗那么简单,而是要打磨米粒表面,要让米粒之间互相磨合。”她一边说着一边加了一点水,然后像揉面一样揉搓起来,“你那样在家里自己吃是没问题,但这里是拿来出售的,而人的舌头最灵敏,也许吃完说不出什么,但心里能感觉出好坏。”
她细细揉了一会儿,然后看着淘米盆又说道:“反复淘完后还要让米在水里浸泡一小会儿,这样煮出来的饭才不会夹生,很松软,口感一流,而且也可以不用电饭煲的自动泡米功能,能省一点电。”说完她斜了一眼北原秀次,发现他目光呆滞,愣愣出神中,不由问道:“你有在听吗?”
北原秀次回过神来,连忙说道:“不好意思,请继续。”
春菜奇怪的看了他一眼,把浸好的米放到了电饭煲内胆中定了时,又说道:“接下来是煮蛋,请稍等。”
北原秀次客气道:“麻烦你了。”
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