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        大老姜还在乡下的客栈中打杂讨生活时，就带着这柄菜刀。当时的他只想成为个厨子，可虽然有菜刀，他却连土豆皮都不会削。

        菜刀握在他手里，生硬的很，又沉重异常，像个不听话的孩子，拿起刀手就无法跟随大脑的控制，菜也被切的不成样子。

        每日天还没有亮，就得早早的起来。

        乡下的客栈中只有他一个伙计，砍柴、挑水、洒扫庭院、清理桌案这些活儿都得他一个人做。

        这也是作为小客栈中小伙计的觉悟。

        擦桌子的时候，大老姜通常喜欢闭着眼睛。

        一横一数的简单劳动，正好可以弥补他夜里不够的睡眠。

        久而久之，他其他的感官就自然而然的变得更敏锐了些。

        不需要看天，就知道昨晚是下了雨还是雪，今早的风大不大，会不会把糊窗户的纸刮破。

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