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和上次刘睿影参加的定西王霍望置酒集英镇不同,这一次,却是恬淡温雅的多。
若是说定西王霍望那一桌菜色是火,你那博古楼狄纬泰这一桌便是水。
桌上又一碗汤,汤中只有一块豆腐。
汤汁清冽,但是味道却极为清爽,鲜味与香味若隐若现,犹如水墨画中的大片留白,让人浮想联翩之余只能暗暗赞美。
惟一的荤菜是一道肉丸,似是鱼肉与鸡肉混合制成,在反复的刀工切割之下,犹如一朵盛开的雪莲。
肉丸旁边放着一小片陈皮点缀,竟不是作为食用,而是要让食客闻着这香气吃下这枚肉丸。
刘睿影第一次看到如此奇异的吃法。
向来都是以菜配饭,或是以饭配菜,哪怕就是以菜配菜,以菜配汤也是常理之中。
可是不论是哪一种搭配,终究还是要有两种食物同时吃进嘴中才好。
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