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掌柜的亲自来上酒、倒酒是给自己面子,而单掌拍封泥,单花入酒盏,则是委婉的提醒自己即便是查缉司之人却也莫要在这祥腾客栈之中生事。
刘睿影本也没这许多心思,自己今日来此只是想放松放松,毕竟是难得又如此闲时,闲情。当下也不在意,只是觉得这祥腾客栈愈发有意思起来。
小二哥给他安排的菜色果然是不同寻常,竟是只有一道……
一只仔鸡,肥瘦均匀,拔毛仔细。
肉质纹理紧密,通体如白玉般细腻、温润。
刀工齐整,一块块码在盘子里,很是栩栩如生。
这样的食材处理才最显真功夫。
蒸煮不比爆炒,是连一点儿腥气都不能存的。
厨子害怕从后堂到桌前的这段路,散了香气,耽误了口感。竟是搬出了一台炉灶,在桌旁调配蘸料响油。
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