《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......》

        “冲洗滤纸主要是去除纸味儿和上面的残留物。”

        张祺按照手册上指南，电子计量器上量好标准的17g咖啡豆，投入磨豆机里研磨。

        “那我倒入了？”

        “嗯嗯，要稍微摇晃下滤杯，让咖啡粉均匀地铺平哦。”

        准备的这几分钟里热水也烧好了，钱清阈将其倒入细嘴壶，开始冲煮。只见他从咖啡粉中心点向外转圈少量注入热水。

        “晓哥看来是内行啊，这个过程就叫闷煮。等待个二三十秒的作用是为了让粉质里的二氧化碳等气体排出从而避免萃取不均，越是新鲜的咖啡粉遇热水越易膨胀。”

        张祺若有所思地点点头，钱清阈将吸嘴壶递给他，“现在不再有气体涌动出来，你来试试注水。”

        咖啡的焦香随着冲调释放，芳醇扑鼻而来。

        “一边注水一边想象让它变得好喝，这样的话一杯饱含爱意的咖啡就完成了～”宋希俏皮地向张祺眨了眨眼。

        内容未完，下一页继续阅读