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        就像墨菲定理说道，如果事情有变坏的可能，不管这种可能性有多小，它总会发生，你越不希望发生的事儿，往往越会发生。</p>

        “要不我把所以会的牛排都做一遍吧，你们正好人多，可以帮我品尝一下，看看那个味道做的最好，这样的话，我心里也有底！”

        “好啊，好啊！”

        王胖子急切的点了点头，一副急不可耐的样子。

        说着沈佳宜伸手从旁边的冰柜里将盒子里的牛排拿出来，重重的拍在桌面上，接着手中寒光一闪在牛排上切了起来。

        闪着寒光的菜刀在她的手中犹如一片片飞舞的花蝴蝶，不时的在牛排上各种雕琢。

        牛排的种类不同，选用的肉质部分和形状也不同，像西餐厅常见的菲力牛排用的是牛里脊，肉质松嫩，不含一点脂肪，价格也是最贵的，但是嚼劲上就差了点，所以适合女孩子吃。

        而西冷牛排选用的是牛上腰的部分，含有一定的油脂，虽然距离口感的滑嫩有些差了，但是有一点嚼劲，对于男士来说更为合适。

        而惠灵顿牛排更趋向于火腿，用的事成型的菲力，采用煎制和烤制，外皮裹上了酥皮和蛋清，适合搭配着红酒食用，效果更佳。

        这些都是西餐的基本功。

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