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只见那刚刚在案板上被揉搓好的面条在她的手上瞬间落入锅中,一个用来捞面的漏眼大勺拖着底,把面条全部困在自己的身前,不让其落入锅底半分。
老妇人身前有三口锅子,其中两口盛着的是两锅清澈的液体,一者是普通的清水,另一锅则是散发着浓香的高汤。
清水用来过水面条,等到面条稍稍定型,老妇便立即将手中的面条移到高汤锅中,由此让面条借味。
第三口锅中存放的是一些卤制的小菜,卤肉卤豆干卤菜等,除此之外还有相当丰富的稻妻特色小吃。
比如周围客人碗中的那一大只炸虾,白启云曾在料理书上见过,这种裹上面糊炸制的食物在稻妻被称之为天妇罗。
虽然在璃月只不过是一只普通的炸虾而已。
“给,你的面好了。”
还没等白启云多观察周围的客人几秒,他点的拉面便已经端上了餐桌。
略微夹杂着一些棕黄色的面条在澄澈的清汤中摇曳着自己的身姿,从其上蔓延而出一种清香,面条与汤底几乎完美地融合在了一起。
除此之外,之前看见的小菜例如叉烧、香葱、卤蛋统统堆砌在碗旁,光是看着就十分诱人。
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