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        只是他面前这块鸡胸肉连皮带肉，色泽鲜亮，而且好似比以往吃过得东安子鸡颜色更加厚重一些，在鸡肉内里的衬托下，外皮的颜色格外的鲜艳。

        双筷轻动，入口，想象中鸡胸肉的柴感并未出现，反而一股及其浓重的鸡肉香味在舌尖迸发了出来。

        被酱汁浸染到变色的鸡皮裹着细嫩的鸡肉一同入嘴，原本味道有所欠缺的鸡肉瞬间得到了补充，而经过煮制的鸡肉却保留了原本的鲜味，没有被酱汁沾染，在口中两相咀嚼，鸡肉的香气越发明显。

        “你...如果我没猜错的话，你第一遍煮整鸡的时候，应该用的不是鸡汤吧。”

        在嘴中反复咀嚼后，连玉终于发现了一丝违和感。

        正常的东安子鸡在过水的时候都是用鸡汤来煮制，为的就是增加鸡肉本身的香味。

        可是他却越吃越不对劲，原本应该跟鸡肉一起在鸡汤中受到炖煮的鸡皮，此时却全是酱汁的味道，仅有的一点鸡味还是鸡皮本身的味道，这完全就不合常理。

        所以唯一的解释就是，这道菜根本就没有用鸡汤炖煮过。

        面对评委的疑问，流浪厨师张开一口白色的牙齿，不太好意思地笑了笑。

        “评委说得对，我确实没有用鸡汤，而是用了酱汁将整鸡煨到了七成熟，然后再进行烹饪处理的。”

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