《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......》

        油香混着几缕蔬菜的清香飘在空气中，引得还没吃晚饭的围观群众不自觉地咽了咽口水。

        没错，他今天做的主食就是炒饭。

        只是众所周知，用来炒饭的原材料最好是隔夜饭，不过现在条件有限，白启云只能选择口感偏硬的大米来代替隔夜饭。

        如果是正常吃白米饭的话，那肯定是偏软一些的更合适，但如果是用来做炒饭的话，那就恰恰相反了。

        但即便是这样，想用刚蒸熟的白米饭去炒也要注意一些细节，在蒸米饭的时候，白启云除了选用偏硬的大米之外，还少加了一些水，使得蒸出来的米饭含水量较少。

        然后将这些白米饭裹上布，放到冰块中降温，这一步是为了将米饭的饭粒收缩，吃起来更加的紧实，进一步达到模仿隔夜饭的口感。

        最后，在倒入锅中的时候再用饭勺把它们捣散，均匀地把鸡蛋液裹满在饭粒上。

        这样，一盘用刚整好的米饭做出来的炒饭就制作完成了。

        不过，这只是最简单的一步，白启云可不会单单就做这个东西拿去对决。

        抄起一边放着的蔬菜，白启云把它们顺着锅边下了进去。

        内容未完，下一页继续阅读