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        别看牛肉烧土豆不算纯粹的肉，但是那肉汤炖透了的土豆，可是一点也不比牛肉味道差。

        之前几次白叶做这道菜，甚至有不少人宁可牺牲掉两块肉，也要再加一勺土豆。

        尤其是他们这边的大土豆，品种优良，炖熟了沙沙绵绵的，格外好吃。

        今天给剧组准备的那份沙拉也和土豆有关。

        土豆去皮切片上锅蒸熟，然后压成土豆泥。

        洋葱和胡萝卜切成极细的丝，配上火腿丁，玉米粒还有沙拉酱搅拌拌匀，最后装盒之后，在上面点缀一小把炸酥的米球。

        那是用江米和大米混合磨成粉末，再搓成绿豆大小的球，炸到金黄酥脆。

        吃的时候搅拌在土豆泥里丰富口感的。

        土豆泥沙拉给工地食堂那边吃不太合适，大家更喜欢接地气的口味。

        所以白叶准备做一道大拌菜当做清口的食物。

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