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        反正奥地利人又没有对吃鱼头的执念，弗兰茨索性直接将鱼头留下摘除大脑，用来刺激草鱼和鲢鱼的繁殖。

        经过几年的实验之后，这些技术基本已经成熟。所以奥地利帝国1845年的养殖澹水鱼产量直接到达了1000吨，相当于全奥地利，每人可以分到20克。

        不过这只是处于实验阶段，未来绝对有希望将这个数字扩大一百倍。粮草未动，兵马先行，虽然弗兰茨的鱼塘还没挖呢，但是他决定先把广告打出去。

        1000吨澹水鱼对于奥地利帝国来说可能就是个玩笑，但是对于维也纳的市民来说绝对一场饱和式打击。

        此时的维也纳几乎家家都在料理鲤鱼，不过奥地利人对于鱼只有两种做法，要么油炸，要么炭烤。

        总之圣诞节的维也纳到处都是鲤鱼的味道，弗兰茨也利用了这次“鲤鱼之灾”改变了人们对鲤鱼价格的固有认知。

        顺带提一句此时奥地利帝国的海洋渔业捕捞量仅仅是比撒丁王国稍强，总量在1.8万吨左右，不过这些鱼90%都被意大利人吃掉了。

        撒丁王国稍弱于奥地利帝年捕捞量在1.6万吨左右，法国的捕捞量在4万吨左右，大英帝国捕捞量在10万吨左右。

        后世东方某国澹水鱼产量3200万吨，所以弗兰茨的澹水鱼养殖计划还是很有希望的。

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