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第1139章:番茄酸汤鱼片 (3 / 4)

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        苏悦忍笑,揪着她小爪子:“小爪子贱嗖嗖的,你说好好的你招惹它干什么?这下吃亏了吧,以后还敢不敢了。”

        “咪!咪!”61抬起小脑袋,1串的嚷嚷,是小龙虾偷袭,不然她喵喵美女那么厉害,会输掉吗!!

        “行啦,别逞能了。”苏悦带着61回到客厅,张婶儿已经知道发生了什么事,药箱都备好了,苏悦用棉签沾了碘伏给61鼻头消消毒。

        “好啦,又是大美喵1枚。”

        “喵喵!”61觉得今天自己受了大罪,不给小鱼干,还有1碗奶粉是不能安慰她受伤的小心灵的。

        苏悦只好给了她两根小鱼干,又用灵泉水泡了碗奶粉,61小脑袋埋进碗里啪嗒啪嗒的舔,毛毛想喝1口,还被她用爪子拍开。

        苏悦回到院子里,拎起那条最大的鱼在井边处理干净,鱼鳞和鱼肚子里的东西埋到花圃里做养料,过段时间花开的更艳。

        然后将1条大鱼分成两半,1半做成番茄酸汤鱼片,既可做菜也能喝汤,全家人都很喜欢的1种吃法。

        先放料酒,盐,胡椒,淀粉,食用油腌制十分钟,蒜末香葱爆香倒入番茄丁,炒软后加入两碗清水,之后加入食盐,觉得番茄味不浓可以再加两勺番茄酱,大火煮沸之后放入金针菇,蔬菜,然后胭脂好的鱼片烫3十秒,最后撒上香葱,芝麻,浇上热油,诱人的香气就激发出来了。

        另1半做成鱼丸,将小刺仔细挑干净,将片好的鱼肉加入食盐不停地揉搓去掉里面的血污,也能让鱼片更加的洁白,之后将鱼片放入绞肉机里绞成鱼蓉,之前准备好的蛋清,生粉,食用油等和鱼蓉充分搅拌,最后用勺子团成1个个雪白的小丸子就成了。

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