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        它真正的成本，可能会惊掉所有人的下巴。

        因为那些预制菜，价值不到百元！

        甚至有地方爆出五星级酒店，六千元豪华餐，加上自己准备的荤+素凉菜等之外，其余预制菜成本，也就几百块罢了，而且这种预制菜还是那种高一些的类型。

        这可是真正意义上的暴利行业，从小饭店，到五星级酒店，无一幸免，但凡上菜特别快那种，基本就是预制菜没得跑了。

        只因为它本身一道菜的采购成本，也就是在几块钱，这也是很多盖饭外卖，经常会用到的一个领域。

        主要还是上菜非常快，几乎就是微波炉热几分钟上来的那种，此外很多商家为了区分预制菜的上菜时间，怕被人觉得是预制菜，都选择故意在后厨等够一定的时间，等时间够了，再姗姗来迟去上菜，装作自己是在做饭而不是上预制菜那种。

        毕竟有句话叫什么？

        前有政策后有对策，你觉得上菜慢，就不是预制菜，我这边肯定更没问题，只要等够时间就没问题了，还能有一个好的口碑。

        这种情况，除了食堂全玻璃全透明，把厨师做饭的细节全公开这种情况，否则无法避免，毕竟饭店的后厨，对于普通人来说，可是根本不知道的一个秘密场所。

        有时候餐饮领域的一些恶心事情，外卖小哥最清楚，也是最能了解本领域恶心的一个群体了，什么预制菜，什么地沟油，什么后厨满地跑的蟑螂老鼠，什么赤脚脚踩食物，买回来水一冲完事等等行为，没有最坏，只有更坏，一桩桩事件不断挑战每一个普通人的底线……

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